В новом рейтинге, составленном в США, средиземноморская диета снова занимает 1-е место, за ней следуют гибкая диета и диеты. Мы расскажем, что за этим стоит и от каких диет лучше держаться подальше.
Какая диета действительно подходит, если вы хотите похудеть? Новый рейтинг от «USNews & World Report» может помочь в принятии решения.
Группа из 33 экспертов в области здравоохранения, включая диетологов, специализирующихся на диабете и здоровье сердца, оценила около 24 диет по нескольким критериям. В результате было составлено 11 рейтингов диет разной направленности (см. ниже).
Для «лучшей диеты (в целом)» учитывались кратко- и долгосрочный успех, простота выполнения, общее здоровье и безопасность, а также пропаганда здорового и устойчивого образа жизни.
- Несчастливый номер один — средиземноморская диета
- Это и есть средиземноморская диета
- Диета и гибкий рацион занимают второе место
- Вот как работает флексетарианская диета
- Флексетарианская диета: что рекомендуют эксперты
- Вот как работает диета Dash
- Диета Дэша: рекомендации экспертов
- Кето-диета занимает лишь 20-е место.
- Сыроедческие диеты на последнем месте
- Вот как работает диета сырой пищи
- Одиннадцать рейтингов питательности с первого взгляда
Несчастливый номер один — средиземноморская диета
В шестой раз подряд SO — так называемая Средиземноморская диета (также: Средиземноморская диета) заняла первое место. Хотя в ней нет немедленного успеха, зато есть долгосрочный и здоровый успех. Кроме того, она проста в применении и была классифицирована экспертами как очень дружелюбная к семье.
Это и есть средиземноморская диета
Строго говоря, это не средиземноморская диета, а диета. Она была создана в европейских средиземноморских регионах, таких как Италия, Греция или Франция.
В зависимости от страны она может отличаться, пишут эксперты о своей оценке.
- В основном употребляется растительная пища, такая как фрукты и овощи, а также цельное зерно, бобы, орехи, морепродукты, мясо птицы и ненасыщенные жиры, например, из натурального оливкового масла.
- Рацион также, как правило, является сезонным и региональным.
- С другой стороны, мясо, колбаса и молочные продукты редко попадают на тарелку.
Все это «невероятно полезно для общего самочувствия», — пишут эксперты. Это также подтверждают многочисленные исследования, показывающие, что средиземноморская диета снижает риск некоторых хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Немецкий центр нейродегенеративных заболеваний в 2021 году обнаружил, что средиземноморская диета также может защитить от потери памяти и слабоумия.
Диета и гибкий рацион занимают второе место
На втором месте так называемая диета dash и диета Flexetarian. Обе диеты характеризуются простотой применения и долгосрочным успехом. В то время как диета Flexetarian имеет относительно открытый план питания, диета Dash характеризуется строгими правилами. Цель здесь — снизить высокое кровяное давление.
Вот как работает флексетарианская диета
Эксперты говорят о флексетарианской диете, но это скорее форма питания. Флексетарианцы (гибкие вегетарианцы) питаются в основном растительной пищей, изредка на тарелку попадает мясо или рыба.
Исследования показывают, что люди, питающиеся флексетарианством, не только теряют вес, но и улучшают общее состояние здоровья. Снижается риск сердечных заболеваний, диабета и рака.
Флексетарианская диета: что рекомендуют эксперты
- Основной упор делается на белки без мяса, такие как фасоль, горох или яйца.
- Есть также фрукты, овощи, цельное зерно, молочные продукты и специи.
- Совет по переходу: постепенно уменьшайте порции мяса и увеличивайте количество безмясных дней в неделю.
Вот как работает диета Dash
Dash расшифровывается как «диетический подход для остановки (кровяного) высокого кровяного давления». Диета направлена на снижение кровяного давления. Небольшой положительный побочный эффект: она также позволяет сбросить килограммы.
По сути, диета Dash похожа на средиземноморскую диету, но дает более конкретные рекомендации и советы по фактическому количеству соответствующих продуктов.
Диета Дэша: рекомендации экспертов
- Питание преимущественно овощами, фруктами и продуктами из цельного зерна.
- Кисломолочные продукты с низким содержанием жира, рыба, птица, бобы и орехи также разрешены в умеренных количествах.
- Продукты с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, такие как жирное мясо и молочные продукты, строго ограничены или полностью исключены.
- Количество натрия (номер один — столовая соль) должно быть снижено до 2. 300 миллиграммов в день.
Несколько исследований показывают успех диеты Дэш. Диета снижает кровяное давление, уменьшает риск хронических заболеваний, сердечно-сосудистых проблем и диабета 2 типа.
Кето-диета занимает лишь 20-е место.
Популярная кето-диета заняла лишь 20-е место из 24, за ней следуют диета Аткинса, Slimfast и Optavia. Эти диеты ориентированы на продукты, богатые белками или жирами, с минимальным количеством углеводов. Они получили низкие оценки, потому что являются очень ограничительными, их трудно придерживаться и они исключают целые группы продуктов.
Однако диета Кето занимает первое место в категории «Лучшая диета для краткосрочной потери веса». Если вы хотите похудеть к свадьбе или событию менее чем за три месяца, вы можете добиться этого с помощью кето-диеты. Однако эта диета не рекомендуется для долгосрочной перспективы.
«Кето-диета — не лучший выбор для долгосрочного поддержания и контроля веса», — приводит причины диетолог Лиза Д. Эллис, — «Любая диета, исключающая определенные группы продуктов, например, углеводы, не подходит для долгосрочной потери веса». Такой подход может привести к дефициту витаминов и питательных веществ.
Сыроедческие диеты на последнем месте
Сырая диета занимает худшее место. Эксперты критикуют, что при такой диете трудно усвоить все важные питательные вещества. Кроме того, ее нелегко применять.
Вот как работает диета сырой пищи
Существует множество вариаций диеты Raw Food, но по сути она основана на употреблении продуктов, которые не были приготовлены, обработаны, приготовлены в микроволновой печи, облучены, изменены или обработаны пестицидами или гербицидами.
Вот что говорят эксперты: «Диета Raw Food может привести к временной потере веса. Однако большинство из них не смогут продержаться в долгосрочной перспективе, поскольку они слишком ограничительны и могут привести к серьезному дефициту питательных веществ», — объясняет причины доктор Ванита Рахман, врач внутренней медицины.
Самый безопасный и здоровый способ наслаждаться сырыми продуктами — «как часть полноценной растительной диеты, которая богата сырыми фруктами и овощами, а также вареной чечевицей, фасолью, зерном и овощами.»
Одиннадцать рейтингов питательности с первого взгляда
Помимо лучшего питания в целом, жюри составило еще десять рейтингов питания с определенной направленностью. Так, существует также рейтинг для: