Самое главное правило здорового питания: 5 порций фруктов и овощей в день. Мы даем советы, как это сделать — и опробовать идею «5 в день» в повседневной жизни!
Много воды, почти полное отсутствие жира и углеводов делают фрукты и овощи идеальной пищей!
Поэтому эксперты, такие как Антье Галь из DGE, рекомендуют «5 в день». Это означает: 5 раз в день овощи и фрукты! И те, и другие богаты витаминами, минералами, микроэлементами и вторичными растительными веществами. Они положительно влияют на наше здоровье и защищают от рака и старения клеток. Высокое содержание клетчатки также поддерживает уровень сахара в крови на стабильном уровне и сдерживает чувство голода.
- Несмотря ни на что, все еще много немцев, у которых на тарелке нет ни того, ни другого. Для мотивации была запущена кампания «5 в день». Организации из сферы здравоохранения, торговли, производства и науки поставили перед собой цель мотивировать немцев к употреблению овощей и фруктов.
3 раза овощи + 2 раза фрукты = 5 раз в день
Фрукты должны быть в вашем меню дважды в день, а овощи даже трижды в день. Фрукты содержат много фруктозы и поэтому более калорийны, чем практически не содержащие сахара овощи. Плотность полезных для здоровья фитонутриентов в овощах также несколько выше, чем во фруктах. Разве вы не понимаете: и фрукты, и зелень важны для здорового питания. В целом, чтобы сохранить здоровье и оставаться стройным, вам следует ежедневно съедать 600 граммов овощей и фруктов. Вам кажется, что это слишком много? Мы покажем вам, как можно просто выполнять свои 5 в течение дня, и вскоре вы уже не будете обходиться без них.
День 5: 3 раза овощи
— Всегда подавайте овощи в качестве гарнира к горячим блюдам. Если все нужно сделать быстро, замороженные продукты лучше овощей. Часто зелень от грудинки содержит даже больше витаминов, чем овощи, пролежавшие в супермаркете несколько дней.- Подавайте хлеб с листьями салата, ломтиками помидора или огурца. Здорово и определенно более разнообразно, чем сырный тест Olle.- Замените вечерние чипсы овощными слайсами со сметаной.- Продлите свой обед или ужин отныне маленькой закуской: просто небольшим салатом наперед.
5 В день: 2 раза фрукты.
— Если вы едите мюсли, то в утреннем рационе должна быть порция фруктов. Если вы клянчите булочки по утрам, просто положите ложку киви.- Замените шоколадку или десерт после обеда любимым фруктом. Но фрукты не ешьте слишком поздно вечером, потому что углеводы перестают сжигать жиры в течение ночи.- Вы можете выпить порцию фруктов — например, несладкий фруктовый сок. Будьте осторожны с фруктовым нектаром, потому что он содержит до 20% сахара. Смузи даже лучше, чем сок, потому что они содержат цельные фруктовые ингредиенты.
Дневник: Моя неделя 5 в день
5 порций овощей и фруктов в день — возможно ли это? Алиса Вольтерманн (24 года), работник общественного питания, принимает вызов
День 1: Хотя я всегда питаюсь вполне осознанно, на этой неделе я планирую попробовать «5 в день». Я начинаю с 500 мл свежевыжатого сока — из апельсинов, моркови, лимона и имбиря (порция 1). Позже следует каша с бананом (№ 2). На обед — овощная кастрюля (№ 3). В этот день я оставляю шоколад на полдник. Вместо него — яблоко с корицей (№ 4). Вечером — большой салат — он даже составляет две порции. Выполнено и не так уж сложно!
День 2: Сырые овощи — не моя чашка чая, но несколько вегетарианских палочек с домашним хумусом со вкусом хумуса отлично подойдут в качестве офисного перекуса. Вечером, как и каждый вторник, я назначила свидание с друзьями, чтобы приготовить еду. Независимо от моего эксперимента я купил для себя свежий салат с горчицей. Есть запеченный картофель из духовки с кетчупом из свежих помидоров. Суточный баланс: Сегодня по-прежнему 7 порций.
День 3: По дороге в офис я беру рогалик для овощного супа, который ждет меня во время обеденного перерыва. Так что я с нетерпением жду большего. Сегодня я включаю растительную пищу в каждый прием пищи. Упс, вчера вечером я съела не пять, а двенадцать порций.
День 4: Отсутствие отказов означает много мотивации для меня в четвертый день. Утром я обулся и даже превысил запланированный километраж. Мой завтрак, состоящий из черного хлеба с авокадо и помидором, особенно хорош на вкус после тренировки. Мне хочется проверить своих коллег по офису и поставить на кухне большой фруктовый салат и десерты. В конце дня миска оказывается пустой. Сладости — логотип — но тоже.
ДЕНЬ 5: Вечером меня ждет вкусное завершение недели с моим любимым азиатским блюдом. Выбор падает на овощное карри, чтобы завершить мой день 5. Мой любимый шоколад по-прежнему лежит на диване, потому что можно все.
Мой вывод: Конечно, спустя всего пять дней в плане физической формы и здоровья не так уж много. Но я автоматически заменила нездоровые альтернативы на более здоровые. Яблоко вместо батончика мюсли и горсть орехов вместо соленых чипсов — тоже хороший план на будущее. Поскольку нет никаких запретов, реализовать его в повседневной жизни очень просто. Поели, встретились с друзьями: Нет проблем! Заключение: Просто попробуйте!
Рейтинг: *****
*Не подходит для офиса, ** сложно, *** выполнимо, **** Легко интегрировать, ***** пфект для работы