Эта маленькая красная ягода насыщена полезными веществами и входит в тройку лучших фруктов мира, содержащих наибольшее количество витамина С. Но в чистом виде, в виде порошка или сока — вишня ацерола может показать еще больше полезных веществ для вашего здоровья.
Fit for Fun получает комиссионные от дистрибьютора за определенные ссылки в этой статье. Эти ссылки отмечены значком. Больше
- Откуда берется ацерола?
- Это в статье Ацерола: ингредиенты и пищевая ценность
- Порошок или сок — как можно употреблять ацеролу
- Чудо с витамином С действительно так полезно для здоровья
На первый взгляд, маленькая ягода выглядит неприметной — но внутреннее содержание делает этот фрукт настоящим суперфудом для здоровья!
Откуда берется ацерола?
Маленькая витаминная бомба, которая является одним из растений семейства мальпигиевых, родом из Центральной и Южной Америки и визуально напоминает европейскую сердцевину; но в этом нет ничего плохого, хотя обе вишни — косточковые плоды. Вскоре после того, как их обнаружили испанские конкистадоры, они нашли и маленькие красные вишни — и дали им название «ацарола», что можно перевести как «красивая» и «полезная».
Вишня ацерола доступна только на своей родине, но ее ценные ингредиенты входят в состав фруктовых экстрактов, таких как порошок ацеролы или сок ацеролы в этой стране. Уже майя знали о целебном действии маленьких витаминных бомб, которые коренные народы употребляли в основном для укрепления иммунной системы организма. Но вишня Ацерола также известна своим мочегонным и противовоспалительным действием, а также как средство от лихорадки и диареи.
Это в статье Ацерола: ингредиенты и пищевая ценность
Вишня Ацерола, содержащая в 40 раз больше витамина С, чем апельсин, ставит ее на второе место в списке самых богатых фруктов в мире.
- Мякоть вишни Ацерола очень чувствительна к транспортировке в Европу. Поэтому ее обычно поставляют только в виде сока. Этот сок изготавливается по специальной технологии из мелкого фруктового порошка, компоненты которого могут быть усвоены человеческим метаболизмом.
- Помимо витамина С, пр о-притамина А, витаминов В1, В2, ниацина, белка, железа, фосфора и кальция, вишня Ацерола также содержит широкий спектр вторичных растительных веществ. Их антиоксидантные и холестериновые свойства были неоднократно подтверждены в различных научных исследованиях.
Обзор всех ингредиентов
| Ингредиенты (на 100 г) | Количество |
|---|---|
| Жир | 0, 3 g |
| углеводы | 2, 6 g |
| белок | 0, 2 g |
| Уже | 8 мг |
| клетчатка | 1. 1 g |
| Минеральные элементы | 4, 5 g |
| витамин С | 1, 7 g |
| калий | 8. 3 g |
Порошок или сок — как можно употреблять ацеролу
Из-за своей чувствительности и долгих путей транспортировки этот косточковый плод нельзя купить у нас свежим, но ацерола вкусна и в виде сока или в форме порошка и сохраняет (почти) все свои полезные вещества.
-
Порошок ацеролы. Таким образом, все ингредиенты вишни Ацерола сохраняются — теряется только клетчатка.
Где можно купить сок Ацеролы и порошок Ацеролы?
Сок ацеролы и порошок ацеролы можно приобрести в аптеках, магазинах органических продуктов или магазинах здорового питания. 500 граммов порошка стоят от 12 до 30 евро, бутылка сока ацеролы — от 3 до 5 евро. Сок ацеролы следует хранить в холодильнике.
Чудо с витамином С действительно так полезно для здоровья
Нельзя отрицать, что Ацерола Кирше, переработанная в чистом виде, как сок или порошок, это настоящий суперфуд. Однако нам не нужно ждать долгого путешествия маленького экзота, ведь даже домашние фрукты могут поддержать — и отчасти обеспечить даже более концентрированную силу, чем вишня Ацерола.
-
Поскольку фрукт очень нежный, свежий у нас не покупают, а импортируют в виде сока или порошка. Проблема здесь в том, что обработка продукта — защитные вещества которого часто находятся под оболочкой — на самом деле может негативно сказаться на состоянии здоровья.
Тот, кто ежедневно потребляет достаточное количество фруктов и овощей, достигает рекомендованных Немецким обществом питания 100 миллиграммов витамина С в день без экзотических суперфруктов. Однако если вы страдаете от аллергии на цитрусовые, то для получения суточной дозы витамина С вам вполне подойдет вишня Ацерола.