Базовая вода — это последний клич. По словам ее сторонников, она положительно влияет на здоровье. Но что на самом деле представляет собой этот тренд?
Сторонники щелочной или базовой воды приписывают ей множество положительных эффектов для здоровья: она должна стимулировать обмен веществ, снижать кислотность крови и поддерживать организм в более быстром усвоении питательных веществ. Так называемый антиоксидантный эффект базовой воды призван защитить клетки от свободных радикалов. Поставщики продуктов на основе базовой воды также называют такие заболевания, как различные аллергии, диабет, высокое кровяное давление, подагра или остеопороз, которые должны быть предотвращены или вылечены с помощью щелочной воды. Считается, что многие люди имеют избыточную массу тела, что негативно сказывается на их здоровье. Питье основной воды должно компенсировать это.
Производство щелочной воды
Вода обычно имеет pH 7, но примеси в воде переводят ее в кислотный диапазон. Идеальное значение pH для питьевой воды составляет 8 или 9, что может быть создано путем подщелачивания воды. Для этого существуют различные возможности. С помощью тест-полосок для определения значения рН, продающихся в аптеках и магазинах здоровья, можно определить рН воды по цветовой шкале.
1) С помощью добавок для воды, таких как кальцинированная сода (также известная как пищевая сода или пищевая), которая является сильноосновной, можно подщелочить воду. Для этого добавьте 1/8 ч.л. (600 мг) пищевой соды в стакан воды объемом 240 мл и хорошо размешайте смесь.
2) Лимонная вода также является щелочной водой, поскольку организм реагирует на антимикробные свойства лимона и преобразует его в щелочную воду в процессе пищеварения. Для этого разведите распаренный лимон в 2 литрах воды, не выражая его. Оставьте накрытый кувшин настаиваться на ночь при комнатной температуре.
3) Существуют также pH-капли, которые можно покупать в воду, чтобы сделать ее щелочной. Капли содержат щелочные минералы в высокой концентрации. Обратите внимание на вкладыш на упаковке.
4) Кроме того, существует несколько приборов с электронным управлением, которые производят основную воду. Цены на ионизаторы воды, которые также называют делителями воды, начинаются от 600 евро.
Другие способы ощелачивания организма
Вы также можете добиться этого через пищу. Фрукты, овощи и листовые салаты, например, содержат гораздо больше минералов, чем вода, даже ионизированная.
Минералы из пищи лучше используются организмом, чем растворенные в воде.
Многие растительные продукты также содержат витамины-антиоксиданты A, C и E, которые эффективно защищают клетки от свободных радикалов. Если тело человека действительно чрезмерно увеличивается, это обычно происходит из-за постоянного нездорового питания и из-за того, что мы пьем слишком мало воды. Помимо приема пищи, вода важна для удаления отходов в организме. Пить обычную воду недостаточно. Для того чтобы нейтрализовать свободные радикалы, нужно скорее полагаться на сбалансированную диету и чистую воду.
Основная вода: Эффект не зафиксирован
Пока что эффективность базовой воды в профилактике якобы слабых заболеваний не доказана. В целом, базовая диета в науке вызывает споры. Баварский центр защиты прав потребителей считает базовую диету и соответствующие пищевые добавки излишними. А Немецкое общество питания также не видит в усложненной диете никакой заметной пользы для здоровья.
Базовая вода: Если да, то пейте только экономичную
Если вы все же хотите проверить, приносит ли базовая вода пользу вашему организму, пейте ее только в небольших количествах. Так называемый ионизатор воды, который ощелачивает воду, стоит довольно дорого, поэтому покупать его стоит не всем. Вместо этого существуют базовые активные концентраты воды, которые более полезны, например, для временного лечения. С другой стороны, постоянное употребление неразбавленной базовой воды не рекомендуется.