Безалкогольное пиво полезно для здоровья! Это показало исследование марафонцев: пшеничное пиво — особенно безалкогольное — укрепляет иммунную систему и поддерживает нас в форме. Но не только спортсмены получают пользу.
- Безалкогольное пиво: здоровое и «хорошее» проверено!
- Вот почему безалкогольное пиво — это здоровая пивная альтернатива.
- Заводской активный ингредиент в безалкогольном пиве
- Меньше инфекций от безалкогольного пива
Что может быть лучше, чем выпить прохладного пива вечером — и представить приятное завершение дня с друзьями, возможно, даже на озере, пляже или в городском парке? Однако на протяжении нескольких лет все больше и больше любителей пива используют безалкогольный вариант.
Продажи безалкогольного растут в последние годы — по данным Федерального статистического управления, в 2016 году каждый немец в возрасте 16 лет и старше купил почти семь литров безалкогольного пива! Это означает, что примерно каждый 15-й литр пива, продаваемого в этой стране, является безалкогольным.
Особенно популярны безалкогольные варианты пшеничного, пилс и так называемые пивные смешанные напитки. И это при том, что пиво пьют другим способом …
Безалкогольное пиво: здоровое и «хорошее» проверено!
Журнал Stiftung Warentest в своем июньском номере 2018 года протестировал 20 сортов безалкогольного пива — девять хороших, десять удовлетворительных и несколько. Четыре лучших в тесте. Warsteiner оказался лучшим в складчину.
Вот почему безалкогольное пиво — это здоровая пивная альтернатива.
Уже давно спортсменам неизвестно, что безалкогольное пиво полезно для здоровья. Тем не менее, все больше и больше людей — сознательных людей — угощают себя безалкогольным пивом. С точки зрения вкуса разница не очень велика, поскольку ингредиенты в обоих вариантах одинаковы: вода, хмель, солод и дрожжи. Что касается содержания, то здесь есть некоторые различия:
- Вы экономите до 20 ккал на 100 мл — это чуть менее чем на 40% меньше, чем в обычном пиве.
- Безалкогольное пиво изотоническое — в нем такое же соотношение питательных веществ, как и в нашей крови.
- В нем меньше сахара, чем в безалкогольных напитках, соке или соке Spritzer
Итак, безалкогольное пиво является прекрасной альтернативой безалкогольным напиткам, сокам и сокам — конечно, не во время тренировки, а прежде всего после нее. Но почему именно безалкогольное пиво действительно полезно для спортсменов?
Заводской активный ингредиент в безалкогольном пиве
Безалкогольное пиво, такое как пшеничное, способствует укреплению здоровья спортсменов. Это результат крупнейшего в мире исследования 277 марафонцев (пиво, пиво, марафон, генетика, воспаление и сердечно-сосудистая система). Пиво укрепляет иммунную систему и может подавлять воспаление.
Чудодейственный эликсир в пиве называется полифенол
Полифенолы встречаются в растениях в виде красителей, ароматизаторов или дубильных веществ. Они действуют в различных комбинациях и оказывают оздоровительное и противораковое действие. Спортивные врачи из Технического университета Мюнхена в окружении доктора Джона Шерра доказали это, обследовав 277 бегунов Мюнхенского марафона 2009 года за три недели до и две недели после мероприятия. Они разделили испытуемых на две группы: одна группа выпивала до 1,5 литров безалкогольного пива в день. Другая группа получала такую же дозу напитка-плацебо без полифенолов.
Меньше инфекций от безалкогольного пива
Безалкогольные напитки, содержащие полифенол, снижают воспалительные показатели в крови и делают инфекции менее частыми или с меньшими симптомами. Количество лейкоцитов, которые являются важным параметром воспаления, в группе испытуемых было на 20% ниже, чем в группе плацебо. После марафона любители пива также меньше болели:
«Если вы пьете безалкогольный тестовый напиток, ваш риск заболеть простудой снижается на треть».
Так считает Шерр. Если вирусы предполагают, то простуда, по крайней мере, более легкая». Даже Шерр и его коллеги были удивлены тем, что положительное влияние полифенолов на здоровье не удалось.
Как принимать пивной алкоголь?
Для того чтобы пиво было признано безалкогольным, оно может содержать не более 0,5% алкоголя. Чтобы достичь этого, существует два метода: нарушение процесса пивоварения или последующее удаление этанола. При первом методе пиво кратковременно нагревают, чтобы убить дрожжи. Если алкоголь удаляется в конце, используются методы тонкой мембранной фильтрации.
[…]
Хорошие новости для любителей пива — в пшеничном пиве, содержащем алкоголь, содержится больше полифенолов, чем в безалкогольном пшеничном пиве! Положительный эффект, который исследователи связывают с полифенолами, будет даже больше, чем при употреблении безалкогольного пшеничного пива. Загвоздка: «При 1,5 литрах в день «побочные эффекты» алкогольного пшеничного пива (цирроз печени и т.д.) превышают положительные эффекты», — объясняет доктор Шерр. Тогда просто выпейте небольшой бокал алкогольного или просто безалкогольного пива, потому что о нежелательных побочных эффектах речи совершенно не идет. Ну, потому что они улыбаются! Источник. Хорошие новости для любителей пива — в безалкогольном пшеничном пиве полифенолов даже больше, чем в безалкогольном пшеничном пиве! Положительный эффект, который исследователи связывают с полифенолами, будет даже больше, чем при употреблении безалкогольного пшеничного пива. Загвоздка: «При дозе 1,5 литра в день «побочные эффекты» безалкогольного пшеничного пива (цирроз печени и т.д.) превышают положительный эффект», — объясняет доктор Шерр. Тогда просто выпейте небольшой бокал алкогольного или просто безалкогольного пива, потому что о нежелательных побочных эффектах речи совершенно не идет. Ведь они улыбаются! Источник: IDW-Online, немецкая пивоварня Bundgute Новости о пивных напитках — безалкогольное пшеничное пиво В пшеничном пиве полифенолов даже больше, чем в безалкогольном! Положительный эффект, который исследователи связывают с полифенолами, будет даже больше, чем в безалкогольном пшеничном пиве. Загвоздка: «При дозе 1,5 литра в день «побочные эффекты» алкогольного пшеничного пива (цирроз печени и т.д.) превышают положительные эффекты», — объясняет доктор Шерр. Тогда просто выпейте небольшой бокал алкогольного или просто безалкогольного пива, потому что о нежелательных побочных эффектах речи совершенно не идет. Ну, потому что они улыбаются! Источник.