полезно, потому что. Устройтесь на диване после тренировки с этой роскошной пищей для души. Чили кон карне получается особенно ароматным благодаря свежему перцу чили, паприке и кумину. Блюдо подается с салатом из свежих огурцов. Лучшие питательные вещества для лучшей регенерации.
Что вам нужно. 1 чайная ложка (425 мл) фасоли 1 банка (212 мл) кукурузы 1 огурец 1 красный перец 1 пучок плосколистной петрушки 0,5 органического лимона 1 чайная ложка меда 1 столовая ложка оливкового масла
- Очистите лук, мелко нарежьте. Очистите чеснок и мелко нарежьте. Вымойте и нарежьте чили очень тонкими кольцами. Внимание: сердцевины очень острые. Если вы не любите острое, удалите семена. Вымойте, очистите и мелко нарежьте морковь.
- Разогрейте масло в широкой большой кастрюле. Обжарьте в нем фарш в течение примерно 5 минут на сильном огне до образования румяной корочки. Добавьте лук, чеснок и чили и жарьте около 2 минут. Щедро посыпьте солью, перцем, порошком паприки и кумином. Добавьте томатную пасту и тушите еще некоторое время.
- Добавьте воду и измельченные помидоры. Добавьте бульон и морковь. Доведите все до кипения и варите, накрыв крышкой, около 20 минут на слабом огне. Тем временем слейте воду, промойте и обсушите фасоль и кукурузу. Примерно за 5 минут до окончания приготовления добавьте фасоль и кукурузу в чили кон карне, продолжайте тушить.
- Тем временем для огуречного салата вымойте огурец, очистите его от кожуры, разрежьте вдоль пополам и столовой ложкой выскоблите семена. Нарежьте огурец тонкими ломтиками. Перец вымойте, очистите от кожуры, семян и нарежьте узкими полосками. Петрушку вымойте, высушите, удалите листья и мелко порубите. Смешайте огурец, паприку и петрушку в салатнике.
- Лимон вымойте в горячей воде. Натрите кожуру на мелкой терке, выжмите сок. Смешайте вместе 2 столовые ложки лимонного сока и мед. Взбейте оливковое масло. Приправьте солью и перцем. Смешайте заправку с огуречным салатом. Попробуйте еще раз. Приправьте чили кон карне 1 чайной ложкой лимонной цедры, солью, перцем, порошком паприки и щепоткой сахара.
- Подавайте чили кон карне с огуречным салатом. Подавайте со свежим перцем чили для остроты по желанию.
Предпочитаете ли вы чили син ка