Безупречная водопроводная вода или чудодейственная минеральная вода из рекламы? Stiftung Warentest внимательно следит за рынком, проводя большой тест воды.
Минеральная вода становится все более популярной: в 2015 году каждый немец выпил в среднем 147 литров — больше, чем когда-либо прежде! Это достаточная причина для того, чтобы Stiftung Warentest занялся полной тишиной о минеральной воде и водопроводной воде как альтернативе. Заключение: Качество водопроводной воды соответствует действительности, но минеральная вода переоценена.
Явные плюсы водопроводной воды — хороший «Краненбергер»
Согласно опросу, проведенному компанией Forsa, около 80 % респондентов считают водопроводную воду под названием «Kranenberger» практичной альтернативой для водоотведения. Около половины участников оценивают качество водопроводной воды как очень хорошее. Большой тест воды, проведенный Stiftung Warentest, показал, насколько они правы в своей оценке. Помимо 30 различных тихих минеральных вод, были протестированы образцы питьевой воды из 28 немецких городов и муниципалитетов. Вот результаты теста с первого взгляда:
- Водопроводная вода хорошего качества и соответствует строгим нормам питьевой воды.
- Водопроводная вода значительно превосходит минеральную воду по цене.
- Водопроводная вода полезна для окружающей среды — нет бутилирования, упаковки, транспортировки и, конечно, раздражающей коробки.
- Водопроводная вода проходит более строгий контроль, чем природная минеральная вода.
- Минеральная вода переоценена — особенно когда речь идет о содержании минералов.
- При непереносимости лактозы или молока минеральная вода с кальцием также может быть полезна.
Водопроводная вода против минеральной воды
Мифическое содержание минералов Сравнение протестированных сортов минеральной воды показало, что около двух третей водопроводной воды содержат лишь несколько минералов, сообщает Stiftung Warentest в своем журнале «Тест». Только 8 из 30 протестированных минеральных вод превысили содержание самых минеральных минералов в питьевой воде из-под крана.
Водопроводная вода для контроля поступает из подземных вод, озер и рек или плотин и поэтому подвергается воздействию многих нежелательных веществ из окружающей среды. Поэтому к водопроводной воде применяются значительно более строгие нормы, чем к минеральной, особенно в отношении урана и пестицидов. Как в образцах питьевой воды, так и в протестированной минеральной воде периодически обнаруживались загрязняющие и критические вещества, такие как нитраты, уран, хром и пестициды. Проблемных значений при тестировании обнаружено не было, но, по мнению тестировщиков, необходимо срочно обновить регламент минеральной и столовой воды.
Загрязнение побегов Основной опасностью для питьевой воды являются микробы. «Загрязнение патогенными микроорганизмами — один из самых больших рисков, который может исходить от питьевой воды», — говорит Макс Экснер, профессор гигиены питьевой воды. Микробы встречаются и в минеральной воде. Эти микробы не представляют проблемы для здоровых людей, но они представляют риск для младенцев и людей с ослабленной иммунной системой». По сравнению с предыдущими тестами, необходимо доказать наличие лишь небольшого количества ацетальдегида. Эту ткань можно отделить от пластиковых бутылок и превратить в минеральную воду.
С точки зрения стоимости, водопроводная вода также стоит того: при цене в полцента за литр она не имеет себе равных. За проверенную минеральную воду вам придется выложить значительно больше денег: ее цена составляет от 24 центов до 70 центов.
Водопроводная или минеральная вода — заключение
Хорошая новость: все можно пить! Качество водопроводной и минеральной воды соответствует всем требованиям законодательства. Водопроводная вода не полезнее минеральной воды из бутылки, а также намного дешевле и экологичнее. Но остается одна загвоздка: «Если питьевая вода не нравится на вкус, вы не сможете ее заменить — минеральная вода уже есть».