Продукты с высоким содержанием белка и супержиров: Метод Logi опирается на низкоуглеводную диету Glyx для достижения наивысшего уровня жира в крови и не только. Вот ваш день дегустации рецептов!
- Четыре буквы означают LO w G lycemic и I nsulinemic (приблизительно: низкий уровень сахара в крови, низкая секреция инсулина).
Рекомендуются продукты, которые именно это и делают. В основном это белковосодержащие продукты, такие как мясо, рыба и молочные продукты. А также продукты, богатые углеводами с низкой гликемической нагрузкой (т.е. не вызывающие скачка сахара в крови). К ним относятся овощи, салаты, большинство фруктов и бобовые. В то же время диета Logi является жиросжигающей.
По словам изобретателя диеты Логи, доктора Николая Ворма, жир является проблемой для организма только в сочетании с большим количеством углеводов.
- Он рекомендует использовать высококачественное оливковое, рапсовое и ореховое масло в сочетании с животными жирами из рыбы, высококачественного мяса и пастушьего молока.
- На сладкие напитки, изделия из белой муки и сладости с сахаром наложено табу.
- Положительные побочные эффекты низкоуглеводной диеты по методу Логи: регулирование уровня липидов в крови, защита от высокого кровяного давления, жировой болезни печени и диабета.
Лучше всего подходит для: Людей, которые любят есть все подряд и уже имеют факторы риска для здоровья.
Метод Логи.
Завтрак по методу Логи
Завтрак: ванильный кварк со свежей клубникой
Ингредиенты на 1 человека: — 150 г кварка (20% жира в сухом веществе) — 2 столовые ложки молока — 1 щепотка бурбонской ванили — 250 г клубники.
Приготовление: Смешайте кварк с молоком и ванилью до кремообразного состояния. Клубнику тщательно вымойте и высушите. Удалите чашечку, разрежьте плоды пополам или на четвертинки. Выложите поверх кварка в миску.
Метод Логи полдень
Овощная сковорода с грудкой индейки
Ингредиенты на 1 человека: — 1 лук-порей — 1 морковь — 1 небольшой цуккини — 1 небольшой желтый и красный перец — 2 столовые ложки рапсового масла — 1 столовая ложка сушеного тимьяна — 2 столовые ложки белого винного уксуса — соль, свежемолотый черный перец — 100 г копченой грудки индейки
Подготовка: чистим и моем овощи. Чистим и моем овощи, моем и чистим их. Морковь и цуккини нарезаем ломтиками, а перец — кусочками. Слегка разогрейте масло в сковороде и обжарьте в нем тимьян. Добавьте овощи и 2 столовые ложки воды и тушите в течение 5 минут. Полейте уксусом. Снимите с огня, приправьте солью и перцем и дайте остыть. Нарежьте филе индейки на полоски и перемешайте. Дайте остыть, положите в ланч-бокс и плотно запечатайте. Охладите до одного часа перед употреблением.
Вечерний способ
Суп из авокадо с огурцом
Ингредиенты на 2 персоны: — 1 огурец — 1 пучок весеннего лука — 1 столовая ложка рапсового масла — 1 столовая ложка травяной соли — перец, мускатный орех — 100 мл соевой кухни — ½ пучка укропа — 1 авокадо — 250 г йогурта — лимонный сок
Приготовление. Разогрейте масло и обжарьте в нем овощи. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Добавьте соевый соус и тушите в течение 5 минут. Добавьте травы, пюре из авокадо и йогурт в огуречную смесь и сделайте пюре. Приправьте лимонным соком. Пробуйте в горячем или холодном виде.
Метод Логи. Информация
Рецепты для 1 или 2 человек. Пример на день: около 1350 ккал, 60 г белка, 70 г жира, 80 г углеводов. Особенность: Разрешены низкоуглеводные закуски Совет книги: Happy and Slim, Dr. Nicolai Worm, Systemed, 19, 99 €.