Полезно для здоровья. Эти мини-рулетики из пиццы не только идеально подходят для любой вечеринки с грилем, но и отлично подойдут для фуршета или в качестве закуски. Они не только веганские, но и очень быстро и легко готовятся — и гарантированно понравятся всем.
Вам потребуется следующее.
- Вяленые помидоры и оливки нарежьте тонкими полосками.
- Замесите дрожжевое тесто в 200 мл теплой воды и дайте ему постоять 10 минут.
- Смешайте муку, соль, травы, помидоры и оливки во второй миске. Добавьте дрожжевую воду и оливковое масло и хорошо вымесите. Если тесто должно получиться очень сухим и его трудно замесить, добавьте еще немного воды. Дайте тесту подойти в теплом месте в течение часа.
- Разогрейте духовку (200° верхний и нижний жар, 180°C циркулирующий воздух). Накройте лист для выпечки бумагой для выпечки. Сформировать тесто в небольшие рулеты и выложить на лист для выпечки бок о бок. Выпекайте роллы для пиццы в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Подсказка
Пицца-роллы вкуснее только что из духовки. Вы можете разнообразить их, например, добавив в тесто немного чили и чеснока.
Конечно, из теста можно также сформировать большой хлеб для пиццы или фоккаччу. Если вы хотите получить дополнительную пимпочку, вы можете запечь сформированные булочки для пиццы с небольшим количеством веганского сыра.
Если времени в обрез: можно приготовить тесто накануне и просто оставить его на ночь в холодильнике. Это прекрасно работает, и тесто получается очень гладким и приятным для замешивания.
Вы можете найти больше вдохновения для рецептов, подобных этому, на аккаунте Танит в Instagram или в ее блоге.