Вы уже знаете все виды приготовления тыквы? Тыквенное пюре — это настоящий инсайдерский совет для многих рецептов выпечки и кулинарии. С помощью этого руководства вы сможете приготовить его самостоятельно в домашних условиях.
Fit for Fun получает комиссионные от дистрибьютора за некоторые ссылки в этой статье. Эти ссылки отмечены значком. Больше
Рецепты из тыквы особенно популярны осенью. Из оранжевого овоща можно приготовить множество вкусных блюд, даже сладкую выпечку.
В рецептах спины и многих других рецептах пюре из тыквы является основой. Тыквенное пюре можно купить в Интернете, в супермаркетах или аптеках — или просто сделать его дома самостоятельно.
Это гораздо дешевле, а если вы заморозите большие порции, то у вас всегда будет что-то готовое для следующего осеннего рецепта.
Вот как приготовить тыквенное пюре
В зависимости от того, что вам нужно для тыквенного пюре, существует несколько способов приготовления: в духовке или в кастрюле.
Приготовление в духовке подходит для богатых рецептов, так как создает восхитительные запеченные ароматы. Они особенно хороши в богатых блюдах.
Лучше всего готовить сладкие блюда, такие как тыквенный пирог или тыквенные оладьи, из тыквы, приготовленной в кастрюле. При этом не образуется зажаренный привкус, а сладкие нотки тыквы проявляются более отчетливо.
Поэтому при выпечке следует использовать меньше сахара или других подсластителей. Подобно яблочному пюре, тыквенное пюре в рецептах выпечки также может служить заменой яйца.
1. Приготовьте тыквенное пюре в духовке
Чтобы приготовить тыквенное пюре в духовке, вам понадобится только один ингредиент: тыква. Приготовление также простое.
Подготовка
- Разогрейте духовку до 200 градусов на верхнем/нижнем жаре или до 180 градусов при циркуляции.
- Вымойте тыкву, удалите семена и нарежьте ее небольшими кубиками.
- В духовке тыква должна запекаться около 35 минут до мягкости.
- Перед дальнейшей обработкой дайте тыкве немного остыть. Затем выньте мякоть тыквы из миски. При использовании тыквы сорта Хоккайдо миска может остаться и съеденной.
- Теперь мякоть тыквы перетирается с помощью блендера или миксера до образования мелкого пюре.
- Разлейте пюре по стаканам, заморозьте несколько порций или продолжите обработку непосредственно муса.
2. Приготовьте тыквенное пюре в кастрюле
Для того чтобы приготовить тыкву в кастрюле, вам понадобится только кастрюля и немного воды.