Хотите вкусное мороженое? Качество освежающего напитка в трубочке или вафле иногда сильно отличается. Мы расскажем, что на самом деле содержится в шоколадном, клубничном и других сортах.
Сливочное и освежающее летом: В качестве желанной прохлады многие используют мороженое высокой температуры. Шоколадное, ванильное и клубничное в этом случае пользуются большим спросом. Однако в этих сортах часто отсутствуют кусочки фруктов или кусочки растаявших фруктов, как на упаковке.
Гарантия качества на мороженое
С 2016 года в Германии действуют нормативы для мороженого из книги о продуктах питания. Производители должны их придерживаться, но иногда они этого не делают.
Единое качество мороженого до сих пор не является стандартом в Германии. Об этом после проверки рынка заявил в пресс-релизе федеральный центр защиты прав потребителей — проект «Пищевое питание».
Клубничное мороженое: Настоящий фрукт или просто вкус?
В результате различные термины, такие как «клубничное фруктовое мороженое», «мороженое со вкусом клубники» или просто «клубничное мороженое», обеспечивают путаницу среди сладкоежек: действительно ли в нем есть настоящие фрукты или только искусственные ароматизаторы?
На самом деле: только в половине из восьми протестированных видов мороженого четко указана доля клубники. Обычно она составляла от 10 до 36 %.
Шоколадное мороженое не всегда означает шоколад на льду
Можно говорить о пачке Mogue с шоколадным мороженым.
Хотя на упаковке можно было увидеть аппетитные осколки, половина протестированных сортов в этой категории мороженого содержала только какао. Настоящий шоколад? Ни одного!
Это наводит покупателя на ложные мысли. Поэтому Центр защиты прав потребителей теперь рекомендует, чтобы только те ингредиенты, которые должны быть подчеркнуты на упаковке, на самом деле также содержались в продукте.
Ванильное мороженое: Что в нем содержится
Бурбон», который говорит о высочайшем качестве ванильного мороженого. Следовательно, только один вид ванили должен содержаться в высококачественном ванильном мороженом «Бурбон». Однако в ходе теста это не всегда было так: в мороженое добавлялся дополнительный «натуральный ванильный аромат».
В целом, только семь из 19 протестированных видов соответствовали руководящим принципам. Многие из них были отсечены в ходе теста из-за нечеткой маркировки. Откуда берется ванильный аромат — об этом потребители часто могут только догадываться. Fit for Fun протестировал само ванильное мороженое.
Вот его продолжение: Продуктовый справочник мороженого требует четкой точности. Эксперты поддерживают это.