Здоровые углеводы являются частью сбалансированной диеты и поэтому должны присутствовать в меню. Хлеб также можно положить в корзину — при условии, что он соответствует определенным критериям.
В процессе снижения веса многие люди сначала рассматривают строгую диету, которая исключает из меню определенные питательные вещества или продукты.
Тем лучше, что существуют такие здоровые диеты, как средиземноморская диета. Она позволяет вам наслаждаться множеством вкусных продуктов и при этом обещает помочь вам обрести здоровое и стройное тело.
Всегда выбирайте цельное зерно
Углеводы, на которые многие люди до сих пор ставят клеймо нездоровых жиросодержащих строителей, также разрешены в этой диете.
Вы также можете употреблять вкусный хлеб — просто нужно быть умным и всегда выбирать его с цельным зерном.
«В цельнозерновом хлебе все зерно остается целым. Рафинированные зерна, с другой стороны, потеряли значительное количество питательных веществ в процессе измельчения», — объясняет диетолог Мэри Клэр Шурина на портале «Popsugar».
Это различие важно, потому что продукты из цельного зерна содержат клетчатку, которая замедляет пищеварение и тем самым обеспечивает равномерный уровень сахара в крови.
Они также обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, такими как витамины группы В, магний и цинк.
Важные питательные вещества в цельнозерновом хлебе
«Эти важные питательные вещества могут играть важную роль в снижении риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака», — говорит Шурина.
В следующий раз, когда пойдете за покупками, обратите внимание на состав хлеба — 100-процентный хлеб из цельной пшеницы или муки является самым здоровым.
Все эти злаки могут быть спельтой, овсом, гречихой или рожью, и они должны быть первыми ингредиентами, перечисленными на этикетке. В качестве альтернативы вы можете, конечно, испечь свой собственный, чтобы быть уверенным в том, что на самом деле попадает в тесто.
Ваша хлебная трапеза станет идеальной, конечно, если вы будете сочетать цельнозерновой хлеб с другими полезными ингредиентами. Как насчет нескольких ломтиков авокадо или цельнозернового хлеба с помидорами, лососем и свежими овощами.