Сбрасывать жир и наращивать мышцы одновременно. Неужели это всего лишь миф? У нас есть хорошие новости, но только для новичков.
Смотреть в зеркало особенно трудно в начале года. Брюки жмут, пиджак, тело выглядит как-то не по форме.
Там, где раньше были мышцы, один или два пёльна сделали удобным бедро. Но как превратить излишне золотистое бедро в мускулы?
Чтобы понять это, нужно внимательно посмотреть на рост жира и структуру мышц, так как это два разных процесса.
Наращивание мышц — это анаболический процесс. Под ним подразумеваются все процессы, в результате которых в организме образуются белки, жиры и углеводы.
Структура этих веществ служит организму для роста и накопления энергии. В силовых видах спорта мышечный белок понимается в самом строгом смысле. Для него требуется дополнительная энергия, которая должна поступать в организм в виде избыточных калорий.
Потеря жира, с другой стороны, является катаболическим процессом, когда организм пополняет свои жировые запасы в качестве поставщика энергии.
В ходе этих метаболических процессов сложные молекулы белков, углеводов и жира расщепляются на более простые компоненты.
Эти строительные блоки затем могут использоваться для синтеза новых веществ или разбираться на составные части и в конечном итоге выводиться из организма.
Образование жира
Жир — это вид соединительной ткани, состоящей на 100 % из жировых клеток. У нас есть разные типы жира в организме. Не все они заметны или одинаково опасны.
Жир, который беспокоит большинство из нас, — это видимый жир кураги. Слишком много сахара и белой муки в сочетании с малым количеством движения создают его большое количество.
Он служит нам в качестве энергетического резерва в экстренных случаях — то есть, когда мы голодаем или постимся.
Организм производит жировые клетки из жирных кислот, которые появляются в крови. Количество жировых клеток определяется уже в детстве и не меняется после полового созревания.
Около десяти процентов жировых клеток ежегодно погибают, но тут же заменяются новыми — независимо от того, есть ли лишний вес или нет. Но толстыми нас делает не количество жировых клеток, а прежде всего их размер.
Даже у худых людей есть жировые клетки, но они заполнены не так сильно, как у более толстых людей.
На количество жировых клеток могут влиять занятия спортом и диета, что приводит к увеличению или уменьшению жировой массы.
«Если человек много тренируется, но при этом потребляет слишком много калорий, превышая расчетную потребность в энергии, организм использует свободные жирные кислоты в крови, а не в «жировой памяти», — сказал N-TV Wissen Инго Фробёзе, профессор профилактики и реабилитации в спорте Немецкого спортивного университета в Кельне.
Наращивание мышц
Однако появление мышц происходит по совершенно другому графику. Жировые клетки берут для роста все, до чего могут дотянуться — мышцы же, напротив, не могут сформироваться сами. Для этого им нужен белок извне.
Внешне видимые скелетные мышцы состоят из мышечных волокон и мышечных фибрилл — подобно количеству жировых клеток, скопление мышечных клеток также определяется при рождении.