Хорошо функционирующий метаболизм необходим, если вы хотите сбросить вес или нарастить мышцы. Чтобы оставаться в форме, нужно очень редко употреблять эти пять продуктов и следовать этим советам для ускорения метаболизма.
Вы страдаете от задержки воды в организме, чувствуете вялость или страдаете от запоров? Все это плохо, но все они имеют общее происхождение: ваш метаболизм серьезно нарушен.
Как это произошло? Чаще всего это происходит из-за несбалансированного питания, но именно эти пять продуктов тормозят ваш метаболизм.
1. Соя
Начнем с самого противоречивого продукта. Сою многие называют чуть ли не спасительным источником белка — и нет сомнений, что бобы обеспечивают организм важными питательными веществами.
Однако, если употреблять ее в избытке, она может повлиять на щитовидную железу у некоторых людей. Но только если у вас уже есть нарушения в работе щитовидной железы.
Рекомендуются соевые продукты, сертифицированные органические и ферментированные, такие как темпех.
2. Пшеничная мука, макароны и белый рис
Белая мука, которая в основном используется в макаронах и хлебе, не дает организму почти никаких питательных веществ, которые могли бы улучшить процесс метаболизма.
Результат: метаболизм переходит в энергосберегающий режим. Клейковина, содержащаяся в обработанных зерновых, а также крахмал и фитиновая кислота еще больше нагружают организм.
3. Алкоголь
Будь то пиво, вино или игристое вино, алкогольные напитки тормозят обмен веществ и, следовательно, сжигание жира, замедляя работу пищеварительных ферментов и тем самым блокируя все дальнейшие процессы пищеварения. Это означает, что жир откладывается в клетках.
В то же время алкоголь препятствует образованию гормона роста — тестостерона. Поэтому употребление алкоголя контрпродуктивно, особенно если вы пытаетесь нарастить мышцы.
4. Переработанный сахар
Плохой мальчик, когда дело касается метаболизма, — это старый знакомый: сахар вызывает резкий скачок уровня инсулина в организме, что создает огромную нагрузку на поджелудочную железу, которая выделяет инсулин.
В этот период организм пренебрегает обменом веществ. Однако порочный круг уже разомкнулся: поджелудочная железа часто работает так интенсивно после триггера сахара, что происходит пожар, а затем возникает гипогликемия.
Результат: плохая концентрация, снижение работоспособности и последующее желание есть.
Реклама
5. Лимонады и энергетические напитки
Нет ничего удивительного в том, что лимонады и энергетические напитки замедляют метаболизм. В них много сахара, а, как известно, рафинированный сахар препятствует сжиганию жира и способствует отложению излишков углеводов в жировые отложения.
В то же время сахаросодержащие напитки способствуют появлению сильного аппетита и даже тяги, поскольку уровень сахара в крови очень быстро повышается, а затем стремительно падает.
В одном из исследований Министерство сельского хозяйства США (USDA) обнаружило, что даже стимулирующая белок диета снижает сжигание жира, если лимонад пить одновременно с едой.
«Мы были удивлены большим влиянием сахаросодержащих напитков на метаболизм в паре с белковой пищей», — говорит ученый Шэнон Касперс. «Около трети дополнительных калорий из этих напитков не сжигались, кроме того, организму требовалось меньше энергии для переваривания пищи».
Вывод: Лучше всего исключить из своего меню напитки, содержащие сахар.