Небольшие ритуалы перед едой помогают нам поглощать пищу более осознанно и дисциплинированно. К такому выводу пришли ученые в новом исследовании.
Помимо прочего, исследование было проведено поведенческим экономистом и включало шесть тестов с общим числом участников 1. 800 человек. Обращение было недавно опубликовано в специализированном «Журнале личности и социальной психологии».
Калории были снижены благодаря ритуалу
В ходе исследования некоторым испытуемым предписывалось выполнять определенный ритуал перед каждым приемом пищи. Например, это могло быть ударяние определенного количества цветов по столу, закрывание глаз или счет до десяти. Другим участникам исследования предписывалось сознательно обращать внимание на количество и питательную ценность поглощаемой во время еды пищи.
После того, как исследователи понаблюдали за обеими группами в течение длительного времени, они пришли к выводу, что группа, которая перед едой совершала определенный ритуал, потребляла меньше калорий, чем контрольная группа. Особенно четко прослеживалось меньшее количество сахара и жира.
Принятие более разумных решений
Согласно полученным результатам, ритуалы могут оказывать положительное влияние. Но почему так происходит? Сами исследователи связывают это с определенной областью в мозге, которая отвечает за самодисциплину и настойчивость и стимулируется при выполнении ритуалов.
По мнению экспертов, постоянное повторение определенной процедуры создает чувство самодисциплины, которое влияет на пищевое поведение. С помощью небольших ритуалов должно быть легче выбрать соблазн.