Низкоуглеводные диеты становятся все более популярными, поскольку являются эффективным способом снижения веса. Однако многие, кто хочет попробовать эту диету, не уверены, стоит ли полностью отказаться от алкоголя во время диеты. Вы можете найти ответ здесь.
Многие виды алкоголя содержат большое количество углеводов — некоторые из них содержат даже больше углеводов на порцию, чем безалкогольные напитки, сладости или десерты. Например, пиво обычно содержит очень много углеводов — от 3 до 12 граммов на порцию (350 мл), поскольку крепость является одним из основных ингредиентов напитка.
Смешанные напитки с алкоголем также не обходятся без спиртного: они содержат такие ингредиенты, как сахар, сок и другие высокоуглеводные грехи, чтобы замаскировать вкус крепкого напитка.
Но означает ли это напрямую, что алкоголь — табу для всех без исключения во время низкоуглеводной диеты? Все не так просто: это зависит от выбора напитка.
Низкоуглеводная диета и алкоголь? Эти напитки подходят
Некоторые виды алкоголя могут хорошо сочетаться с низкоуглеводной диетой, если употреблять их в умеренных количествах.
- Ром, водка, виски, джин: Эти спиртные напитки содержат 0 граммов углеводов на порцию (44 мл). Чтобы придать этим напиткам немного пикантности и при этом сохранить потребление углеводов под контролем, можно просто отказаться от смешанных напитков, содержащих сахар, и пить их в чистом виде, или использовать низкоуглеводные альтернативы.
- Светлое пиво: Светлое пиво, содержащее 3 грамма углеводов на порцию (350 мл), является хорошим выбором для низкоуглеводной диеты.
- Вино: Красное и белое вино содержат около 3-4 граммов углеводов на порцию 140 мл.
Даже если это звучит хорошо: алкоголь был и остается убийцей потери веса. Потому что это зависит не только от содержания углеводов.
Много калорий — мало питательных веществ
Алкоголь является вторым питательным веществом после жира — семь калорий на грамм, а это значит, что всего одна порция алкоголя поглощает сотни дополнительных калорий каждый день.
Но это еще не все: эти калории — так называемые «пустые» калории. Они не сопровождаются усвоением витаминов, минералов и других необходимых питательных веществ. Это может не только способствовать дефициту питательных веществ, но и со временем привести к увеличению веса.
Алкоголь замедляет сжигание жира
Исследования также показывают, что чрезмерное употребление алкоголя может тормозить сжигание жира и препятствовать потере веса. Это происходит потому, что при употреблении алкоголя организм метаболизирует его раньше других питательных веществ, чтобы использовать его для получения энергии.
Это может замедлить сжигание жира и привести к тому, что лишние углеводы, белки и жиры будут откладываться в жировой ткани, что приведет к образованию избыточного жира.
Обильное употребление алкоголя также может уменьшить расщепление жира и увеличить синтез жирных кислот, что приводит к накоплению триглицеридов (жиров в крови) в печени. Со временем это приводит к так называемой жировой болезни печени.
Это не только негативно сказывается на вашей фигуре, но и имеет серьезные последствия для вашего здоровья.
Если вы пьете слишком много, вы набираете вес
Теперь, когда мы знаем, что алкоголь содержит много калорий и замедляет сжигание жира, следующее последствие алкоголя неудивительно: люди, которые пьют слишком много, толстеют.
Исследование 49. 324 женщин показало, что сильно пьющие люди, употребляющие не менее двух алкогольных напитков в день, чаще набирали вес по сравнению с непьющими.
Но это относится не только к женщинам: Другое исследование показало, что увеличение потребления алкоголя в течение 24 лет связано с повышенным риском увеличения веса у 15 000 мужчин.
Поэтому независимо от того, придерживаетесь ли вы низкоуглеводной диеты или нет, всегда полезно употреблять алкоголь в меру.