Если вы хотите похудеть и просто меньше есть, вы запускаете реакцию организма: он уменьшает движение, чтобы компенсировать недостаток энергии. Вывод: Необходимо также достаточное количество физических упражнений!
Каждый, кто хочет похудеть, знает результат: меньше есть вечером, расставаться только с фруктами и постной куриной едой — и меньше двигаться в «балансе». С помощью такого «режима хранения» организм пытается восполнить дефицит, который вызывает уменьшение поступления энергии в виде меньшего количества пищи. Чтобы действительно похудеть, нам нужен отрицательный энергетический баланс! Это означает: только программа физических упражнений хотя бы на прежнем уровне приводит к заметной потере веса при снижении потребления калорий!
Меньше еды = автоматическая программа экономии
Два исследователя из Орегонского университета здоровья и науки в Портленде наблюдали за автоматическим переключением организма на программу экономии в ходе исследования 18 самок макак-резусов. Когда обезьян посадили на диету, животные стали значительно меньше двигаться, поэтому они почти не теряли в весе. В течение многих лет животные находились на очень высоком уровне кормления, а теперь их перевели на стандартизированную пищу с пониженным на 30 процентов содержанием калорий. В последующий период исследователи регулярно взвешивали их двигательную активность с помощью сенсорных шейных ремней.
Снижение веса только с помощью движения
Удивительно, но в первый месяц после изменения рациона не было выявлено снижения массы тела, сообщают Камерон и Салливан в «Американском журнале физиологии». Однако обезьяны стали двигаться на 20 процентов меньше, поэтому их мышцы расходуют меньше калорий. Если калорийность пищи снова уменьшалась на ту же величину, двигательная активность снижалась еще больше. Только теперь вес уменьшился. Очевидно, существует естественный компенсационный механизм, который приспосабливает оборот энергии к ее поступлению, объясняет руководитель исследования Джуди Камерон. Поэтому простое сокращение потребления калорий не является подходящим способом снижения веса. «Для достижения этой цели необходимо сочетать диету и физические упражнения».