Хрустящие и свежие, полные питательных веществ и в то же время настоящие сжигатели жира: овощи должны оказываться на вашей тарелке каждый день. Эти сезонные сорта не только чрезвычайно полезны для здоровья, но и очень эффективно сжигают жир и помогают похудеть.
Юлия Поггензее, редактор новостей, и Андра Шмидт, диетолог Опубликовано: 19/08/2019
Думаете, что овощи безвкусны и ими трудно насытиться? Вы шутите? Вы серьезно, когда так говорите. Неважно, приготовлены ли они мягко, запечены в духовке, сырые или жареные: овощи универсальны не только в приготовлении, но и во вкусе.
Самое лучшее в брокколи, помидорах и Ко: они низкокалорийны и поэтому обогащают любую диету. Благодаря содержащейся в них клетчатке, они также удерживают тягу к еде.
Некоторые сорта особенно полезны для снижения веса и, как было доказано, являются настоящими жиросжигателями.
1. Брокколи
Брокколи не зря считается суперфудом: это зеленое овощное растение содержит огромное количество витаминов и минералов, но при этом всего 34 калории на 100 граммов!
Это делает брокколи идеальным диетическим перекусом. Этот овощ также прекрасно смотрится на тарелке в качестве супа или дополнения к основному блюду.
Полезно знать: Одна порция брокколи уже покрывает суточную потребность в кальции.
2. Помидоры
Чудо среди овощей для похудения: Помидоры содержат ликопин и каротин, которые, помимо прочего, способствуют тому, что организм откладывает меньше жира.
Этот эффект научно доказан: люди, получавшие в ходе исследований ликопин и каротин, имели меньше жира в организме, чем участники группы сравнения.
Совет: Вы можете легко наслаждаться помидорами черри между приемами пищи — идеальный офисный перекус.
3. Фенхель
Содержащий всего 19 калорий и 0,3% жира на 100 грамм, фенхель является отличным овощем для поддержания формы или снижения веса. Он также содержит много клетчатки и облегчает пищеварение.
Кстати: эфирные масла, содержащиеся в фенхеле, оказывают успокаивающее действие на все желудочные и кишечные дискомфорты, снимая тошноту, боль и метеоризм.
Луковица фенхеля богата питательными веществами: 200 граммов этого овоща обеспечивают четверть суточной потребности в кальции. Кроме того, в нем содержится в два раза больше витамина С, чем в апельсинах.
Он также может содержать фолиевую кислоту, железо, магний и калий. Так что можно дать фенхелю шанс. Его вкус особенно хорош в теплом салате или рыбных блюдах.
В сочетании со свежим чили фенхель усиливает сжигание жира.
4.
Швейцарский мангольд — настоящий низкоуглеводный овощ! В 100 граммах содержится всего 1 грамм углеводов, около 4 граммов клетчатки и фактически 4 грамма белка — хороший источник растительного белка.
Благодаря высокому содержанию витамина С, он укрепляет иммунную систему — 100 граммов уже удовлетворяют 80% суточной потребности в витамине С.
По содержанию кальция мангольд даже не уступает нежирному творогу или скайру: в 100 граммах содержится 105 миллиграммов. Для сравнения: 100 граммов нежирного творога дают 90 миллиграммов кальция, а лидер Skyr — 150 миллиграммов.
Творог можно есть в качестве гарнира к рыбе и мясу, а в макаронных блюдах, салатах и в запеканках он очень вкусен.
5. тыква
Конец лета — время тыквы. Будь то запеченная в духовке или в виде супа, тыква, особенно Хоккайдо-Кюрбис, которая светится насыщенным оранжевым цветом, является одним из самых популярных овощей осенью.
И не без причины: тыква состоит в основном из воды и содержит очень мало кислоты, что делает ее чрезвычайно легко усваиваемой. В 100 граммах мякоти всего 30 калорий и почти нет жира — идеальные овощи для похудения.
Кроме того, органически окрашенные овощи богаты витамином С, бета-каротином, калием, магнием, кальцием и железом, поэтому они идеально подходят для укрепления иммунной системы и подготовки к осени.
Рекомендуемое редакционное содержание
В соответствии с содержанием, вы найдете внешний контент Instagram. В связи с настройкой отслеживания, техническое представление невозможно. Нажимая на кнопку «Показать содержимое Instagram», вы соглашаетесь с тем, что с этого момента вы будете видеть внешнее содержимое этого сервиса.
Вы можете найти информацию в нашем заявлении о защите данных. Вы можете снова деактивировать активированные функции через менеджер конфиденциальности в футере.
6. салатовый огурец
Салатные огурцы состоят на 96 % из воды. По этой причине они особенно малокалорийны: в 100 граммах содержится всего 12 калорий.
Благодаря высокому содержанию воды, огурцы дают много жидкости, что чрезвычайно полезно для нашей кожи. В сочетании с содержащейся в них клетчаткой стимулируется пищеварение и вымываются из организма загрязняющие вещества.
Исследование на мышах показало, что огурцы в салате могут снижать и контролировать уровень сахара в крови и тем самым предотвращать диабет.