Микрофлора кишечника жизненно важна для нашего самочувствия и влияет на весь организм. Метод Doc Stain направлен на увеличение количества хороших бактерий в кишечнике для устойчивого снижения веса. За этим стоит концепция питания.
Когда речь заходит о диетах, существует бесчисленное множество методов, которые всегда в моде.
Но часто радикальное изменение рациона помогает лишь на короткое время, и нежелательные килограммы быстро возвращаются.
Профилактик и диетолог доктор Энн Флек разработала принцип питания по методу Doc Stain, призванный помочь удержать лишние килограммы в долгосрочной перспективе.
Метод Дока Стейн: здоровая кишечная флора необходима
Особенность этого метода в том, что основное внимание уделяется кишечнику.
Точнее, на штаммах бактерий кишечной флоры, среди которых есть хорошие и не очень.
«Кишечник — это наша самая сильная иммунная система, и многое в здоровье решается именно в нем. Поэтому забота о кишечнике так же важна, как и чистка зубов», — сказал доктор в интервью NDR.
Реклама
При чрезмерном потреблении углеводов или сахара в организме преобладают плохие бактерии, которые обеспечивают извлечение избыточной энергии из пищи и откладывают ее в растущие жировые отложения.
Метод Doc Stain направлен на восстановление баланса микрофлоры кишечника путем изменения диеты, чтобы хорошие бактерии снова стали доминировать.
Этого можно достичь в три этапа, которые могут длиться несколько месяцев, в зависимости от необходимости.
21 день без сахара
На первом этапе сахар полностью исключается из меню. Кроме того, значительно сокращается количество углеводов, поскольку они также преобразуются организмом в сахар.
Ежедневно разрешается одна-две небольшие порции несладких фруктов, таких как груши, яблоки или ягоды.
В первые восемь дней первой фазы следует съедать не более 30 граммов углеводов. Даже после этого они ограничиваются максимум 50 граммами.
Пить следует несладкую воду или чай. Любителям кофе следует ограничиться двумя чашками черного кофе.
Укрепление кишечной флоры
Поскольку вторая фаза направлена на развитие здоровых кишечных бактерий, следует употреблять больше пребиотиков. К ним относятся, например, капуста, бобовые, ягоды, семена и орехи.
Диетическая клетчатка сейчас особенно важна, поэтому можно снова употреблять небольшое количество цельнозерновых продуктов. Допускается 80 граммов углеводов.
Если вы решитесь, вы также можете поститься один или два дня в неделю, чтобы ускорить процесс потери веса.
500 калорий для женщин и 600 калорий для мужчин.
Дальнейшее укрепление новых кишечных бактерий
На этом этапе необходимо продолжать поддерживать здоровые кишечные бактерии с помощью пробиотиков. Их можно найти в ферментированных продуктах, таких как кефир, мисо или йогурт.
Хотя эти продукты должны присутствовать в ежедневном меню, потребление углеводов остается ограниченным.
Некоторые специи также могут поддержать здоровую микрофлору кишечника.
Чили, куркума и перец не только помогают пищеварению, но и оказывают противовоспалительное действие на организм.
Советы для более легкой потери веса
Чтобы хорошо начать день с утра, доктор Флек советует выпивать стакан теплой воды после подъема.
Разнообразная диета также важна, так как это поддерживает кишечник в форме. Если каждый день есть одно и то же, можно набрать вес даже при употреблении здоровой пищи.
Врач рекомендует делать 12-часовой перерыв между ужином и завтраком.
Он также советует не перекусывать между приемами пищи. Если вы проголодались, пейте воду.
Стресс вреден для кишечника
Медленный и тщательный прием пищи также помогает успокоить кишечник, чтобы не съесть слишком много пищи до того, как вы почувствуете насыщение. Тщательное пережевывание пищи также снимает нагрузку на кишечник.
Кроме того, снижение стресса в виде физических упражнений на свежем воздухе или даже короткого послеобеденного сна полезно для кишечника.
Если у вас проблемы с пищеварением, но вы не хотите полностью менять свои привычки питания, вам поможет увеличение потребления пробиотиков.
Замена утреннего хлеба йогуртом может стать первым шагом к выздоровлению.