В прошлом году каждый немец статистически потреблял 9,7 литров чистого алкоголя. Это самый низкий показатель со времен воссоединения. В частности, снизилась жажда пива.
В начале 90-х годов среднее потребление алкоголя все еще составляло более 12 литров чистого спирта, с тех пор оно снизилось почти на 2,5 литра или более чем на 20 %. В последние годы значительно снизилось потребление пива и крепких спиртных напитков. Потребление ячменного сока 20 лет назад составляло 142 литра на душу населения, в прошлом году — чуть менее 110 литров. С шнапсом и другими напитками падение составляет еще 28 %.
Вино: Популярность растет
Потребление пива падает уже третий раз подряд. Тем не менее, Германия с более чем 1300 пивоварнями и около 5. 000 сортов пива остается классической пивной страной. Согласно статистике, с конца 1990-х годов вино имеет устойчивую тенденцию к росту. Несмотря на снижение общего потребления, среди молодежи растет число проблем с алкоголем. Поэтому бесплатного билета на напитки, содержащие алкоголь, не существует. Правило: Пиво и вино «полезнее» крепких спиртных напитков из-за содержащихся в них растительных веществ (которые также повышают риск развития рака пищевода из-за высокого содержания алкоголя). Тем не менее, не следует превышать 30 г алкоголя в день (= 0, 3 л красного вина или 1, 5 бутылки пива), для женщин до 20 г. Если вы подвержены риску зависимости, не следует пить каждый день.
В прошлом году немцы выпили очень много: — 109,6 литров пива — 20,1 литров вина — 5,4 литров крепких напитков — 3,9 литров игристого/игристого вина