Простое, ароматное, чистое карри из холодильника. Вы можете использовать любые оставшиеся овощи из вашего холодильника и морозильной камеры. Просто взбейте вместе ароматный имбирь и чили и сделайте его сливочным с неоспоримым арахисовым маслом!
Содержание
Ингредиенты
- 1 луковица, мелко нарезанная,
- 1 столовая ложка подсолнечника
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- Имбирь размером с большой палец, рубленый и измельченный
- Ваши любимые овощи — для этого рецепта мы использовали горсть зеленой фасоли и 1/2 сладкого картофеля, все нарезанные на кусочки.
- 1 банка органического нута MR
- 2 столовые ложки гладкого арахисового масла
- 1 столовая ложка томатного пюре MR Organic
- 1 столовая ложка соевого соуса или тамари
- ½ банки кокосового молока
- 1 пакет риса басмати
Метод
- Разогрейте масло в большой кастрюле. Готовьте лук до полупрозрачности.
- Добавьте чеснок, имбирь, овощи и нут. Приправьте солью и перцем и готовьте 10 минут.
- Добавьте арахисовое масло, картофельное пюре, соевый соус и кокосовое молоко. Перемешайте до однородности. Готовьте еще 20 минут.
- Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Подавайте вместе. Можно украсить свежей кинзой, если она у вас есть.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые стоит попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.