Содержание
Ингредиенты
Жидкий ингредиент
- 8 очень спелых бананов
- 3/4 чашки (252 г) кленового сиропа
- 1/3 чашки (76 г) кокосового масла (растопите, если оно холодное и твердое)
- 1 чашка (250 мл) несладкого обычного миндального молока
- 1/4 чашки (43 г) семян чиа
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка экстракта ванили
1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 чашка просяной муки (купить или сделать самостоятельно, измельчив 1 чашку цельного проса в блендере до образования мелкой муки)
- 1 чашка (169 г) рисовой муки (купить или сделать самостоятельно в соответствии с указаниями по приготовлению просяной муки выше)
- 2 столовые ложки пищевой соды
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 2 чашки (186 г) несладких измельченных кокосовых хлопьев
Метод
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту или 140-160 градусов по Цельсию.
- В большой миске разомните 6 бананов до однородности. Перемешайте оставшиеся жидкие ингредиенты; отложите в сторону.
- В большой миске соедините все сухие ингредиенты, кроме кокоса. Добавьте сухие ингредиенты к влажным. Перемешайте до полного объединения. Добавьте кокосовую стружку.
- Равномерно распределите тесто между подготовленными хлебницами, разровняйте верхушки. Сверху на каждую буханку положите ломтики оставшихся 2 бананов. Выпекать 45-55 минут, пока шпажка, воткнутая в центр, не выйдет чистой. Охладите в форме в течение 5 минут, затем переложите на проволочную решетку для полного остывания.
- Хранить плотно закрытыми в холодильнике (если они дойдут до этого времени!).
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить по-вегански за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые стоит попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.