Как стать веганом

Скачайте наше бесплатное приложение VeGuide — это все, что вам нужно, чтобы начать свое веганское путешествие

Пришло время открыть вам маленький секрет: стать веганом на самом деле проще простого.

Что бы ни привело вас на эту страницу, вы уже сделали важный первый шаг на пути к веганству. Вот несколько проверенных советов, которые помогут этому захватывающему процессу пройти гладко.

Не спешите

Не забывайте о конечной цели, но двигайтесь в своем собственном темпе. Некоторым людям удается перейти на веганство в одночасье, и если такой подход подходит вам, то это замечательно. Но не волнуйтесь, если вы чувствуете, что вам нужно больше времени. Как и любое другое изменение образа жизни, переход на веганство не только требует привыкания, но и времени, чтобы определить, что будет работать лучше для вас. Это не универсальный опыт, и существует множество подходов, которые вы можете использовать.

Внесение небольших изменений в свой ежедневный рацион — один из самых простых способов увеличить количество растительной пищи в вашем рационе. Вы можете начать с исключения мяса или молочных продуктов один день в неделю и двигаться дальше. Или вы можете попробовать перейти на один прием пищи за раз: в первую неделю есть веганские блюда по утрам, во вторую неделю добавить веганский обед и так далее. Вы даже можете попробовать перейти на один продукт за раз, заменив коровье молоко на миндальное или соевое молоко или сливочное масло на кокосовое масло или маргарин. Растительная альтернатива есть практически для всех видов продуктов, о которых вы только можете подумать, поэтому вам не придется отказываться от любимых блюд. Для большего вдохновения посмотрите наш раздел рецептов, а также идеи блюд и напитков и идеи начинок для сэндвичей и обертываний. У вас ограниченный бюджет? Вам поможет наша кампания «Живи веганом за меньшие деньги», в которой представлены самые дешевые веганские блюда.

Все правильно

Убедитесь, что вы не упускаете важнейшие питательные вещества. То, что вы веган, не означает, что вы на 100% здоровы, поскольку существуют веганские версии почти всех видов вредной пищи, о которых вы только можете подумать. Если вы едите широкий ассортимент вкусной растительной пищи, то планирование здорового питания, включающего все необходимые витамины и питательные вещества, не составит труда. Ознакомьтесь с нашими страницами о питании, чтобы получить больше информации, или обратитесь за советом к дипломированному диетологу.

Пробуйте новое

Побалуйте свои вкусы новыми блюдами и новыми ароматами. Выйдя из зоны комфорта, вы отправитесь в путешествие и откроете для себя новые кухни. Существуют тысячи веганских рецептов со всех уголков планеты. Независимо от ваших кулинарных предпочтений, вы найдете новые удивительные блюда и интересные вариации на тему старых любимых. Однако для достижения успеха вам не обязательно быть шеф-поваром, удостоенным награды. Вы будете приятно удивлены количеством блюд, которые можно легко приготовить из того, что уже есть на вашей кухне, или из ингредиентов местного супермаркета. Ознакомьтесь с нашим разделом о покупках, чтобы получить больше информации, включая список специализированных веганских интернет-магазинов. Если вы живете в Великобритании и пока не готовы выйти из своей зоны комфорта, вам поможет наш список веганских блюд в британских сетях ресторанов. Тех, кто интересуется веганскими сырами, может заинтересовать наш блог «Лучшие веганские сыры», где мы оцениваем некоторые из их разновидностей друг от друга.

Продолжайте учиться

Помните, что переход на веганство — это кривая обучения. Жизнь вегана в невегетарианском мире требует смелости и любопытства. Веганство существует с 1944 года, но для многих людей это все еще относительно новая идея. Важно дать себе время изучить различные направления веганства — и не забывайте похлопывать себя по спине за прогресс, которого вы достигли.

Обратитесь за помощью

«Где я могу купить веганский шоколад?» «Как испечь торт без яиц?» «Я не знаю, как поговорить с семьей о веганстве!» Не бойтесь — вы не одиноки. На нашем сайте полно информации и ресурсов, охватывающих все эти и другие вопросы. Нет ничего лучше, чем общение с другими веганами, чтобы облегчить ваш переход. Общайтесь с другими через такие каналы, как Facebook или TwitterВы найдете много дружелюбных людей, готовых помочь. Для дополнительной поддержки вам следует скачать бесплатное приложение Veguide или подписаться на бесплатную программу Vegan Commitment, в рамках которой вы будете ежедневно получать информацию, которая поможет вам пройти первый месяц в качестве вегана.

Начните свой путь вегана уже сегодня, загрузив приложение Veguide. Вы также можете присоединиться к Веганскому обществу, заполнив нашу простую и быструю онлайн-форму. Как зарегистрированная благотворительная организация мы полагаемся на наших членов и очень благодарны всем, кто нас поддерживает. Всего за 2 фунта стерлингов в месяц ваше членство пойдет на помощь нам в распространении веганства и создании мира, в котором животные смогут свободно существовать сами по себе. Взамен вы получите доступ к более чем сотне 100 веганских скидок, нашему ежеквартальному журналу, эксклюзивным конкурсам и многому другому!

Помните, почему

Постоянно напоминайте себе о причинах, по которым вы выбрали веганский образ жизни, и о тех преимуществах, которые вы ощутили после перехода на веганство. Вероятно, переход на веганство окажется гораздо легче, чем ожидалось, но если у вас выдался плохой день или вам кажется, что вся эта история с веганством слишком похожа на тяжелую работу — сделайте глубокий вдох и ненадолго задумайтесь о своем выборе. Чтение книг или регулярный просмотр информативных и освежающих видеороликов о веганстве может помочь, также как и поддержание мотивации с помощью визуальных напоминаний, таких как фотографии ваших любимых животных. Или как найти ближайший приют для животных? Провести время с традиционно разводимыми животными и познакомиться с их замечательными характерами — отличный способ подтвердить свою приверженность веганству. Если вы не можете этого сделать, эти позитивные видео о животных сделают то же самое.

Не сдавайтесь

Если вы верите в себя, веганская жизнь скоро станет второй натурой. Всегда найдется более веская причина придерживаться своего решения, чем идти против него. Если у вас возникают проблемы с друзьями или семьей, не сдавайтесь: наши разделы, посвященные общению и решению этих проблем, могут дать вам несколько советов. Помните, что существует множество веганских групп в Интернете и за его пределами, к которым вы можете присоединиться.

Убедитесь, что на этом пути вы делаете вещи, которые напоминают вам о радости веганства, и воспринимайте это как один день за другим. Вы выбрали удивительный, захватывающий и глубокий способ жить своей жизнью — убедитесь, что вам это нравится.

Стать вегетарианцем

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем вегетарианском.