Для людей, страдающих аллергией, особенно важно понимать маркировку продуктов питания.
Компании обязаны указывать определенные аллергены на этикетках продуктов питания, включая следующие аллергены животного происхождения: моллюски, рыба, молоко, яйца и моллюски. Если в результате оценки риска установлено, что продукт может содержать основной аллерген, на этикетке размещается предупреждение.
Даже если вы покупали продукт в прошлом, рекомендуется проверить этикетку на случай изменений.
Информация для людей с пищевой аллергией
Важно знать различия между веганскими стандартами и стандартами для аллергиков или «без» стандартов. Веганское общество не утверждает, что продукты, зарегистрированные под маркой Vegan, подходят для людей с аллергией на продукты животного происхождения. Это зависит от стандартов, достигнутых отдельными производителями.
Лицензионное соглашение просит компании подтвердить, что они стараются минимизировать перекрестное загрязнение продуктами животного происхождения, насколько это разумно практически. Поэтому веганские продукты могут содержать предупреждения об аллергенах животного происхождения. Вы можете прочитать больше в нашем блоге о веганской и аллергенной маркировке.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь недорогих и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
4 питательных вещества, которые необходимо принимать при веганской диете
Мы используем Неделю питания и гидратации как возможность прорваться сквозь шум и донести простые факты.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.