Пастилки из рога изобилия

Если вы думали, что стать веганом — значит отказаться от всех любимых блюд и питаться одними салатами, то один этот рецепт доказывает, что вы ошибались! На 4 порции.

Ингредиенты

Тесто

  • 8 унций (225 г) обычной муки
  • 4 унции (115 г) очень холодного веганского маргарина
  • Щепотка
  • Холодная вода для смешивания

Начинка

  • 2 унции (55 г) веганского маргарина
  • 1 палочка сельдерея, мелко нарезанная
  • 1 средняя морковь, нарезанная
  • 1 средний картофель, нарезанный кубиками
  • 1 маленькая луковица, нарезанная
  • 2 унции (55 г) шампиньонов, крупно нарезанных
  • 1 чайная ложка смешанных сушеных трав
  • Приправа по вкусу
  • 1/2 столовой ложки дрожжей (по желанию)

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200C/400F/газовая отметка 6.
  2. Начните с теста. Добавьте соль и столько воды, чтобы замесить тугое тесто. По возможности накройте его пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.
  3. Вытяните тесто и разрежьте на четыре квадрата одинакового размера, положите их на слегка смазанный жиром лист для выпечки.
  4. Растопите маргарин и слегка обжарьте сельдерей, морковь, картофель и лук в течение 5 минут. Добавьте грибы, накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 10 минут или до мягкости. Добавьте травы, приправы и дрожжевой экстракт.
  5. Разделите овощную смесь между квадратами теста, предварительно слив воду, если необходимо. Обмакните края в воду, сложите по диагонали и плотно прижмите, чтобы запечатать.
  6. Выпекайте 20 минут или пока тесто не пропечется.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Фотография шпинатной пасты в тарелке в окружении листьев шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Сборник советов
Добавить комментарий