Печенье с грецкими орехами с корицей

Крепкая корица и хрустящие грецкие орехи — какое прекрасное сочетание!

Ингредиенты

  • 75 г сушеных абрикосов
  • ¼ чашки (60 мл) горячей воды
  • 15 г арахиса
  • 40 г грецких орехов
  • 25 г хлопьев квиноа или молотого миндаля
  • 1 чайная ложка корицы

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180°C. Замочите абрикосы в горячей воде на 10 минут, затем выбросьте воду.
  2. С помощью насадки-измельчителя блендера или кухонного комбайна измельчите фисташки, пока они не станут похожи на хлебные крошки. Добавьте мягкие абрикосы и смешайте до однородности.
  3. Добавьте грецкие орехи, хлопья киноа и корицу и снова смешайте. Смесь не должна быть гладкой — несколько мелких кусочков вполне подойдут.
  4. Выложите тесто между двумя листами бумаги для выпечки, а затем с помощью стакана, чашки или ножа для печенья вырежьте 10 маленьких печений. Выложите на противень и выпекайте 10-15 минут, пока края не подрумянятся.
  5. Охладите в течение 5 минут, а затем снимите с противня — если вы оставите их, они могут прилипнуть. Дайте им остыть еще 10 минут перед употреблением.

Рецепт взят из книги «Суперпродукты 24/7: вкусные рецепты суперпродуктов на каждый прием пищи» Джессики Надель (Apple Press, £14. 99).

ДЖЕССИКА НАДЕЛЬ, ИЗ КНИГИ ДЖЕССИКИ НАДЕЛЬ (JUICY FOODS), КНИГА ДЖЕССИКИ НАДЕЛЬ, ИЗ КНИГИ JUICY FOODS (JUICY FOODS, PRESS, 14.1)

Фотография шпинатной пасты в тарелке, окруженной листьями шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить по-вегански за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Сборник советов
Добавить комментарий