Пирог с пшеном и тофу

Всем — и веганам, и невеганам — надоели старые блюда из макарон и риса, которые у всех на слуху. Почему бы не разнообразить их, попробовав что-то новое? Пшено можно найти в большинстве супермаркетов, и оно станет отличной заменой более распространенным зерновым.

Тофу на тарелке

Порции 4

Ингредиенты

  • 4 унции (115 г) проса
  • 3/4 пинты (430 г)
  • 6 унций (175 г) тофу, размятого вилкой
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1 столовая ложка семян кумина
  • 2 столовые ложки тамари
  • 2 унции (55 г) лесных орехов, измельченных и поджаренных
  • 2 унции (55 г) панировочных сухарей
  • 1 столовая ложка рубленой петрушки
  • 8 столовых ложек и 4 столовые ложки соевой муки смешать в пасту
  • 4 унции (115 г) овсяных хлопьев
  • 4 столовые ложки (2 столовые ложки) масла для жарки

Метод

  1. Варите пшено в бульоне в течение 15-20 минут или до готовности. Оставьте до остывания.
  2. Смешайте все ингредиенты вместе, кроме овсяных хлопьев и соевой пасты.
  3. Сформируйте восемь лепешек. Обмакните каждую в смесь соевой муки, а затем в овсяную. Разогрейте в сотейнике немного масла и слегка обжарьте лепешки с каждой стороны.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Фотография шпинатной пасты в тарелке в окружении листьев шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Сборник советов
Добавить комментарий