Рамен с кокосовой стружкой

Насладитесь этим невероятно сливочным раменом, в котором сочетаются лучшие индийские вкусы и японская классика. Секретный ингредиент: куриная лапша быстрого приготовления за 20 пенсов (да, они случайно оказались веганскими в Tesco!). Этот рецепт взят с сайта Vegan Punks.

ИнгредиентыРамен с кокосовым орехом в тарелке

  • 400 г грибов — нарезанных ломтиками
  • 2 столовые ложки порошка карри
  • 400 мл кокосового молока (полной жирности)
  • 1,5 литра воды
  • 250 г брокколи — нарезать соцветиями
  • 3 x веганская куриная лапша быстрого приготовления — включая пакеты с приправами
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 чашки сладкой кукурузы

Рекомендации

  1. Добавьте немного масла в сковороду и поставьте ее на средне-высокий огонь. Готовьте грибы, пока они не начнут подрумяниваться, добавьте половину столовой ложки порошка карри и жарьте еще минуту.
  2. В большой сковороде добавьте еще одну струю масла и обжарьте оставшиеся 1,5 столовые ложки порошка карри в течение минуты.
  3. Влейте кокосовое молоко и воду и доведите до кипения.
  4. Всыпьте брокколи и продолжайте варить в течение 1 минуты.
  5. Добавьте лапшу (пока без приправ) и варите еще 3 минуты, периодически помешивая.
  6. Посыпьте лапшу приправами, затем добавьте 1-2 столовые ложки соевого соуса по вкусу.
  7. Подавайте лапшу, бульон и брокколи в миске, затем добавьте жареные грибы и сладкую кукурузу.

Расчет стоимости

Стоимость одной порции: 90 р

Стоимость: 90 € за порцию:

  • 400 г грибов -~1, 20 £
  • 2 столовые ложки порошка карри — 400 г порошка карри.~16π
  • 400 мл кокосового молока — 1, 1 столовая ложка кокосового молока — 1, 1 столовая ложка кокосового молока — 1 чайная ложка молока.~69π
  • 1,5 литра воды
  • 250 г брокколи -~50 p
  • 3 x веганская куриная лапша быстрого приготовления -~60p
  • 2 столовые ложки соевого соуса -~11π
  • 2 чашки сладкой кукурузы -~33π

*Все рецепты были разработаны с целью не превышать £1 за порцию. Ингредиенты в основном были получены из Aldi, некоторые ингредиенты были получены из Sainsbury’s или Tesco, если в Aldi их не было. Все цены действовали с июня/июля 2022 года.

Ингредиенты закупались либо в точном количестве, необходимом для рецепта, либо в минимально доступном количестве, чтобы не допустить искусственного снижения цен за счет оптовых закупок.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Фото лапши со шпинатом песто в тарелке в окружении листьев шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц или сладких угощений.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Информационный портал
Добавить комментарий