Насладитесь этим невероятно сливочным раменом, в котором сочетаются лучшие индийские вкусы и японская классика. Секретный ингредиент: куриная лапша быстрого приготовления за 20 пенсов (да, они случайно оказались веганскими в Tesco!). Этот рецепт взят с сайта Vegan Punks.
Ингредиенты
- 400 г грибов — нарезанных ломтиками
- 2 столовые ложки порошка карри
- 400 мл кокосового молока (полной жирности)
- 1,5 литра воды
- 250 г брокколи — нарезать соцветиями
- 3 x веганская куриная лапша быстрого приготовления — включая пакеты с приправами
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чашки сладкой кукурузы
Рекомендации
- Добавьте немного масла в сковороду и поставьте ее на средне-высокий огонь. Готовьте грибы, пока они не начнут подрумяниваться, добавьте половину столовой ложки порошка карри и жарьте еще минуту.
- В большой сковороде добавьте еще одну струю масла и обжарьте оставшиеся 1,5 столовые ложки порошка карри в течение минуты.
- Влейте кокосовое молоко и воду и доведите до кипения.
- Всыпьте брокколи и продолжайте варить в течение 1 минуты.
- Добавьте лапшу (пока без приправ) и варите еще 3 минуты, периодически помешивая.
- Посыпьте лапшу приправами, затем добавьте 1-2 столовые ложки соевого соуса по вкусу.
- Подавайте лапшу, бульон и брокколи в миске, затем добавьте жареные грибы и сладкую кукурузу.
Расчет стоимости
Стоимость одной порции: 90 р
Стоимость: 90 € за порцию:
- 400 г грибов -~1, 20 £
- 2 столовые ложки порошка карри — 400 г порошка карри.~16π
- 400 мл кокосового молока — 1, 1 столовая ложка кокосового молока — 1, 1 столовая ложка кокосового молока — 1 чайная ложка молока.~69π
- 1,5 литра воды
- 250 г брокколи -~50 p
- 3 x веганская куриная лапша быстрого приготовления -~60p
- 2 столовые ложки соевого соуса -~11π
- 2 чашки сладкой кукурузы -~33π
*Все рецепты были разработаны с целью не превышать £1 за порцию. Ингредиенты в основном были получены из Aldi, некоторые ингредиенты были получены из Sainsbury’s или Tesco, если в Aldi их не было. Все цены действовали с июня/июля 2022 года.
Ингредиенты закупались либо в точном количестве, необходимом для рецепта, либо в минимально доступном количестве, чтобы не допустить искусственного снижения цен за счет оптовых закупок.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц или сладких угощений.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.