Вам понадобится емкость для слива, достаточно большая, чтобы вместить мороженое.
Содержание
Способ
- Дайте мороженому разморозиться и переложите его в большую миску для смешивания. Смешайте корицу, вишню, смешанную цедру, шоколадную стружку, клюкву и кишмиш (вы можете менять, что добавлять в мороженое, но лучше не добавлять более 200 г выбранных вами ингредиентов в целом).
- Вымойте мандарины в теплой воде и просушите их салфеткой, чтобы удалить остатки химикатов (вы собираетесь есть кожуру). Разрежьте каждый мандарин на 6-8 тонких долек. Поместите их в большую кастрюлю с половиной литра воды и сахаром. Доведите смесь до кипения, затем варите в течение 15 минут, пока жидкость не уменьшится, а мандариновые дольки не станут мягкими.
- Снимите кастрюлю с огня. Ложкой аккуратно выньте мандариновые дольки из кастрюли и переложите их на тарелку, чтобы они остыли.
- Выложите примерно половину мандариновых долек по краям пиалы для пудинга, прижимая их, чтобы они не соскальзывали. Отрежьте оставшиеся дольки и добавьте их в смесь мороженого.
- Аккуратно переложите мороженое в пиалу для пудинга и поставьте в морозильную камеру минимум на 12 часов.
- Когда мороженое будет готово к подаче, выньте его из морозильной камеры и погрузите миску в раковину, наполненную теплой водой, на несколько минут. Переложите мороженое на тарелку.
Рекомендации по сервировке
- Два или три вымытых листа Холи смажьте растопленным веганским шоколадом и охладите, пока шоколад не станет твердым. Аккуратно отделите листья и используйте шоколадные листья для украшения пудинга.
- Можно сделать отдельные пудинги, заморозив смесь мороженого в силиконовых формочках.
- Можно также приготовить пудинг на огне! Для этого нужно нагреть небольшое количество бренди в маленькой кастрюльке в течение нескольких минут, достаточно, чтобы часть алкоголя превратилась в легковоспламеняющийся пар. Затем можно включить пар и быстро вылить горящий бренди на мороженое.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые стоит попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.