Водяной кресс: деградирующее и захватывающее растение для приготовления пищи.
Содержание
Ингредиенты
- 6 2/3 — 9 чашек (1,5-2 кг) картофеля
- 6 1/2 чашек (200-220 г) водяного кресса (два пакета)
- 1 средняя луковица
- Соль и перец по вкусу
Метод
- Нарежьте и обжарьте лук с небольшим количеством масла в большой кастрюле в течение пяти минут, регулярно помешивая.
- Очистите и порежьте картофель на мелкие кусочки и добавьте его к луку на 5-10 минут.
- Вскипятите чайник и залейте горячей водой картофель и лук, чтобы они были покрыты.
- Доведите до кипения и варите еще 15-20 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Когда картофель станет мягким, добавьте водяной кресс, перец и соль и соедините все вместе. Подавайте со свежим хлебом.
Альтернативный рецепт супа на воде — попробуйте оба варианта, посмотрите, что вам больше нравится
Ингредиенты
- 1/4 стакана (2 унции / 55 г) веганского маргарина
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 2 пучка водяного кресса
- 7/8 чашки (4 унции/115 г) обычной муки
- 3 2/3 чашки (1 1/2 пт/916 мл)
- 1 1/4 чашки (1/2 pt/310ml) соевого молока
- 5/8 чашки (1/4 пт/156 мл) соевых сливок
- Приправа
Метод
- Растопите маргарин на сковороде. Обжарьте лук и водяной кресс в течение нескольких минут.
- Добавьте муку. Хорошо перемешайте. Снимите с огня.
- Постепенно добавляйте бульон и молоко, верните на огонь и помешивайте, пока суп не загустеет.
- Приправьте и подавайте с соевым кремом.
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые стоит попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.