Это отличный, простой рецепт, который вы можете варьировать по своему усмотрению.
Чтобы сделать безглютеновую версию, просто опустите тесто.
Содержание
Ингредиенты
- 500 г теста — используйте джус-ролл или сделайте свой собственный
- 3 1/4 чашки (300 г) муки (грамм)
- 3 чашки (700 мл) кипящей воды
- веганский бульон
- 4 столовые ложки диетического теста — вы можете купить его онлайн и в магазинах здорового питания
- 1/2 ч.л. тумерика
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1 ч.л. черного перца
- 150 г готовой начинки — выберите то, что вам подходит: лук, красный перец, веганский сыр, лук-порей, репчатый лук, тертая морковь, грибы, горох, спаржа, сладкая кукуруза, маленькие кубики веганской колбасы и т.д.
- Травы и специи по вашему выбору, например, ПАРСЛЕЙ — 1/2 ст. ложки сушеного или 1 ч. ложка свежего (по желанию).
Метод
- Разогрейте духовку до 180C.
- Смажьте 12-чашечную форму растопленным веганским маргарином или маслом.
- Раскатайте тесто и вырежьте круг.
- Положите по кругу в каждую чашку и слегка постучите.
- Влейте в кастрюлю воду с бульоном и питательным тестом, добавьте соль, чесночный порошок, перец, травы и специи.
- Добавьте нутовую муку, отбросьте огонь и перемешайте до получения густой и гладкой массы.
- Добавьте приготовленную начинку и попробуйте — при необходимости добавьте еще приправы.
- Разложите начинку по кондитерским формочкам.
- Готовьте в духовке 10 минут, затем откройте дверцу, чтобы выпустить пар.
- Готовьте еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности начинки.
- Дайте остыть и смажьте немного растопленным веганским кремом для придания блеска.
ГОТОВЬТЕ ДО ЗОЛОТИСТО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА, ЗАТЕМ СМАЖЬТЕ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ДЛЯ ПРИДАНИЯ ЗОЛОТИСТО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА.
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить по-вегански за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.