Веганские мини-пирожки

Это отличный, простой рецепт, который вы можете варьировать по своему усмотрению.

Чтобы сделать безглютеновую версию, просто опустите тесто.

Ингредиенты

  • 500 г теста — используйте джус-ролл или сделайте свой собственный
  • 3 1/4 чашки (300 г) муки (грамм)
  • 3 чашки (700 мл) кипящей воды
  • веганский бульон
  • 4 столовые ложки диетического теста — вы можете купить его онлайн и в магазинах здорового питания
  • 1/2 ч.л. тумерика
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка
  • 1 ч.л. черного перца
  • 150 г готовой начинки — выберите то, что вам подходит: лук, красный перец, веганский сыр, лук-порей, репчатый лук, тертая морковь, грибы, горох, спаржа, сладкая кукуруза, маленькие кубики веганской колбасы и т.д.
  • Травы и специи по вашему выбору, например, ПАРСЛЕЙ — 1/2 ст. ложки сушеного или 1 ч. ложка свежего (по желанию).

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180C.
  2. Смажьте 12-чашечную форму растопленным веганским маргарином или маслом.
  3. Раскатайте тесто и вырежьте круг.
  4. Положите по кругу в каждую чашку и слегка постучите.
  5. Влейте в кастрюлю воду с бульоном и питательным тестом, добавьте соль, чесночный порошок, перец, травы и специи.
  6. Добавьте нутовую муку, отбросьте огонь и перемешайте до получения густой и гладкой массы.
  7. Добавьте приготовленную начинку и попробуйте — при необходимости добавьте еще приправы.
  8. Разложите начинку по кондитерским формочкам.
  9. Готовьте в духовке 10 минут, затем откройте дверцу, чтобы выпустить пар.
  10. Готовьте еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности начинки.
  11. Дайте остыть и смажьте немного растопленным веганским кремом для придания блеска.

ГОТОВЬТЕ ДО ЗОЛОТИСТО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА, ЗАТЕМ СМАЖЬТЕ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОЛИВКОВОГО МАСЛА ДЛЯ ПРИДАНИЯ ЗОЛОТИСТО-КОРИЧНЕВОГО ЦВЕТА.

Фотография шпинатной пасты на тарелке в окружении листьев шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить по-вегански за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Сборник советов
Добавить комментарий