Венгерское рагу с картофельными клецками

Если вы хотите приготовить что-то сытное и сытное, обратите внимание на это.

Ингредиенты

Кнедлики

  • Картофель 1 фунт (450 г)
  • 3 столовые ложки
  • 1 столовая ложка цельнозерновой муки
  • 1 унция (30 г) маргарина без сои
  • 1 ч.л.
  • Вода для кипячения

Тушеное мясо

  • 1 средняя луковица
  • 1 маленький красный перец
  • Грибы 3 унции (85 г)
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовые ложки паприки
  • 2 столовые ложки томатного пюре
  • немного воды
  • 8 унций (225 г) предварительно сваренной фасоли пинто или аналогичной пульсы
  • Соль и свежемолотый перец по вкусу

Метод

  1. Очистите и измельчите картофель. Добавьте в кипящую воду и варите до готовности. Слейте воду и переложите в миску для смешивания. Размять картофель до однородности, затем добавить манную крупу, муку, маргарин и соль. Замесить и дать постоять 30 минут. Сформируйте клецки диаметром один дюйм и отложите в сторону.
  2. Нарежьте лук, перец и грибы. Обжарьте лук в растительном масле на среднем огне до полупрозрачности. Снимите с огня и добавьте паприку, стараясь не обжечься. Затем добавьте нарезанный перец и грибы вместе с томатным пюре и небольшим количеством воды, чтобы получился соус. Верните на огонь, доведите до кипения, накройте и оставьте тушиться.
  3. Тем временем доведите до кипения кастрюлю подсоленной воды. Добавьте макароны и варите в течение 15 минут. Слейте воду и добавьте ее вместе с предварительно отваренной фасолью пинто в рагу. Подогрейте фасоль, приправьте и сразу же подавайте с зимними овощами.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

Фотография шпинатной пасты на тарелке в окружении листьев шпината

Семь недорогих веганских блюд

Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)

Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году

Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)

Веганский магазин

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.

Оцените статью
Сборник советов
Добавить комментарий