Все любят вкусное печенье. Это еще лучше, потому что Сара добавила секретный ингредиент, который придает ему идеальную хрустящую текстуру снаружи и мягкий шоколадный центр. И оно огромное, так что вы сможете доесть сахар и вернуться к нормальной жизни.
Содержание
Ингредиенты
- 250 г размягченного сливочного масла комнатной температуры
- 90 г светло-коричневого сахара
- 90 г белого сахара
- 2 столовые ложки ванильного экстракта
- 1 заменитель яйца из льняного семени (1 столовую ложку молотого льняного семени смешать с 3 столовыми ложками воды, перемешать и оставить на 15 минут)
- 390 г муки «All Puice Price
- 35 г кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 300-400 г веганских шоколадных чипсов или кусочков
- 125 г веганского хлеба
- Соленые хлопья
Метод
- Разогрейте духовку до 190c/374f. Выстелите два листа пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- В большую чашу миксера с лопастной насадкой добавьте сливочное масло и сахар. Смешайте на низкой скорости до получения кремообразной массы.
- Добавьте льняное яйцо и ваниль и взбивайте на медленном огне до объединения.
- В другой миске просеять муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль и взбить до объединения. Добавить в большую миску и перемешать на медленном огне до объединения.
- Всыпать шоколадную стружку и большой деревянной ложкой или резиновой лопаткой разровнять шоколадную стружку.
- Большой ложкой отвесить 90 грамм теста, скатать в шар.
- Положите хлебные крошки в небольшую миску и обваляйте тесто в хлебных крошках. Выложите на противень. Повторите процесс и выложите по 4 шарика на противень.
- Выпекайте в духовке при 200C/400F в течение 15-18 минут или до золотисто-коричневого цвета.
- Дайте остыть на противне в течение 12 минут перед подачей на стол или переложите на проволочную решетку для остывания.
ОБРАЗ ЖИЗНИ
Семь недорогих веганских блюд
Семь доступных и питательных веганских блюд, которые помогут вам жить веганом за меньшие деньги.(Подробнее)
Веганские пасхальные яйца, которые можно попробовать в 2023 году
Быть веганом — не значит отказываться от пасхальных яиц и сладостей, которыми их угощают.(Подробнее)
Подпишитесь на нашу рассылку
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежемесячные конкурсы, предложения и информацию обо всем веганском.